フランチャイズなら低資金で可能|夢を諦めない手段

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開業の豆知識

オフィス

開業する場合に注意したい事

自分の趣味のカフェを開きたい、人に雇われない仕事をしたいなどからカフェ開業を考える人はとても沢山います。都会を離れて田舎暮らししながらカフェ経営など夢に描いてしまいがちですが、注意しなければいけないポイントは沢山あります。まずなんといっても立地選びです。田舎の古民家でカフェ開業はとても素敵で希望している人も多いですが、実際現実で考えた場合集客できるのかが問題になってきます。理想と現実は違う点も多い為、しっかりと立地条件を見て決めなければいけないのです。また自宅カフェも流行っていますが知ってもらうためには時間がかかり、自宅規模で得られる収入では生活していくのが難しい場合もあるのです。開業前には集客や収入面をしっかりと考える必要があるのです。

知っておくと便利な知識とは

カフェ開業の際に知っておきたい知識に費用があります。開業前に大体これぐらいかかると予測して費用を計算しますが、実際にはその3倍はかかると考えておくと安心です。当初の予定通りに進むことはあまりなく、あれやこれやと出費がかさんでしまうのです。また実際に備品や設備などを見たらもっと良い物が欲しくなることも多いのです。初期費用を抑えるためには居ぬき物件の利用も視野に入れておくと良いです。以前カフェだった店をそのまま使ってしまえば新しく備品を購入する必要がなく、椅子やテーブルなどもそのまま利用できることも多いのです。内装に少し手を加えるだけで開業できる場合もあります。開業当初は集客なども大変ですので、できるだけコストを抑えておくことが必要です。